Les principales recettes :

 

Diverses salades , sauce Dora

Le fameux "Doulouce" de papaye verte

 

Blancs de poulet sauce Dora accompagné de

 

- Gratin de christophine

- Gratin de papaye

 

Daube de Concombre et Aubergine

 

Vivanneau en court bouillon ou grillé

 

Cote de porc à l'ananas

 

Assiette découverte : patate douce, igname, malanga

 

Colombo

 

Bébélé

 

Banane flambée

 

Flan Coco

 

Tarte banane coco

 

Fondant au chocolat